Vùng nguyên liệu
Yên Tử Farm
01 · Chuỗi giá trị
Khởi nguồn từ vùng nguyên liệu
Từ những đồi mơ dưới chân núi Yên Tử, nguồn nguyên liệu sạch được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi bước vào nhà máy.
GIỚI THIỆU
Yên Tử Farm
Yên Tử Farm là vùng trồng mơ và cây ăn quả của Thăng Long, nằm trên sườn đồi thoáng đãng thuộc khu vực Yên Tử. Toàn bộ quy trình từ chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch đều được ghi chép và giám sát để bảo đảm truy xuất nguồn gốc.
Vị trí địa lý
Vị trí vùng nguyên liệu
Địa danh: Vùng đồi chân núi Yên Tử
Tỉnh / huyện: Thị xã Đông Triều, Quảng Ninh
Điểm đặc trưng: Khí hậu mát, sương sớm, đất đồi thoát nước tốt
Cây mơ
Cây Mơ Yên Tử
Mơ lông Yên Tử cho quả nhỏ, vỏ mỏng phủ lớp lông tơ, vị chua thanh và hương thơm đặc trưng. Quả được thu hoạch vào cuối xuân, là nguyên liệu chính cho rượu mơ và các dòng đồ uống truyền thống.
◆
Thổ nhưỡng đồi núi
Đất feralit thoát nước tốt, giàu khoáng, phù hợp cây mơ lâu năm.
◆
Khí hậu bốn mùa
Mùa đông lạnh giúp cây ra hoa đồng loạt, quả chắc và thơm.
◆
Canh tác tự nhiên
Hạn chế phân bón hóa học, ưu tiên phân hữu cơ và tưới tiêu tự nhiên.
◆
Thu hoạch thủ công
Quả được hái tay vào đúng độ chín, phân loại ngay tại vườn.
Khu nguyên liệu
Khu nguyên liệu
Vùng nguyên liệu được chia thành các khu chức năng rõ ràng: trồng, ươm giống, sơ chế và bảo quản — giúp quả tươi được xử lý ngay trong ngày thu hoạch.
CHỨNG NHẬN
Chứng nhận mã vùng trồng
Vùng trồng đã được cấp mã số theo quy định, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
MÃ VÙNG TRỒNG
VN-QNTH-0012
ĐƠN VỊ CẤP
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Quảng Ninh
NGÀY CẤP
15/03/2024
HIỆU LỰC
5 năm kể từ ngày cấp
DIỆN TÍCH
50 ha
ĐỐI TƯỢNG CÂY TRỒNG
Mơ lông Yên Tử